[신촌 산울림1992] 전통주와 한식퓨전의 조화! 술 고르다 선택장애각 데이트 및 소개팅 추천 맛난 후기

음식점 후기!

 

안녕하세요.

오늘은 짝지가 제 머리를 해준다고 해서 홍대에서 만났습니다.

머리도 예쁘게 해 줬으니 예전부터 가고 싶던 곳을 쏘기로 했습니다.

 

신촌에 더 가깝게 있고 전통주와 음식을 페어링 해서 먹을 수 있어 좋았습니다.

 

그럼 오늘의 후기 스타뜨

 

 

 

입구에서부터 여기는 전통이다! 하는 느낌이 물씬 풍겨옵니다.

저녁보다 살짝 일찍 갔는데도 이미 웨이팅이 있었습니다.

사진을 찍으면서 기다려봅니다.

 

 

 

 

입구에는 만석이라는 표시와 함께 블루리본도 붙어있네요

저는 미슐랭가이드보다는 블루리본이 제 입맛에는 더 맞는 것 같습니다.

 

 

 

 

기다리면서 앞에 비치된 메뉴판을 읽어봅니다.

메뉴는 역시 술안주 위주에 퓨전한식의 느낌이었습니다.

 

 

 

내부 벽면에는 여러 전통주들이 전시되어 있었습니다.

술만 사서 가능하다고 하니 먹고 나서 괜찮았던 술은 사갈 수 있어 좋은 듯합니다.

 

이렇게 보니 전통주가 엄청 많은 것 같습니다.

아직 먹어 볼 술이 많다는 게 뭔가 든든합니다.

 

 

 

탁주와 청주들이 들어간 냉장고입니다.

탁주는 먹을 때는 좋은데 먹고 나서 속이 더부룩해서 그렇게 즐기지는 않습니다.

왜 그리 트림이 많이 나오는지...

 

 

 

내부도 외관과 마찬가지로 전통적인 느낌이 나는 인테리어입니다.

안쪽으로 들어가면 2층도 있다고 하니 다음에 자리가 생기면 안쪽에서 앉아보고 싶습니다.

 

 

 

위에 한국식 샹들리에처럼 생긴 구조물을 구경하면서 오늘의 메뉴를 주문해 봅니다.

 

반상3 - 45,000원
[한우내장찜+한우육사시미+수비드 된장맥적+토마토절임]

황금보리 17
송이주

 

 

 

먼저 고민하다가 주문한 황금보리 17도입니다.

소주랑 비슷한 도수라 부드럽게 넘어가는 맛이고 끝에 보리향이 살짝 올라와서 신기했습니다.

다음에는 보리향을 조금 더 느낄 수 있는 25도나 40도로 먹어봐야 할 것 같습니다.

 

미역줄기무침이 기본으로 나왔습니다.

새콤하니 술과 먹기 좋은 기본 안주의 느낌입니다.

 

 

 

먼저 토마토절임이 나왔습니다.

토마토 외에도 오이, 샤인머스캣, 셀러리도 같이 주십니다.

새콤하고 달달하니 입가심으로 좋았습니다.

 

 

 

다음은 한우육사시미입니다.

육사시미 위에는 참기름과 마늘이 살짝 올라가져 있는 상태로 주십니다.

그리고 청어알도 같이 주셔서 함께 싸 먹으면 훨씬 맛있었습니다.

 

청어알은 두부+오이+김+청어알 조합으로 자주 먹었었는데

육사시미와의 조화도 아주 좋았습니다.

 

 

 

한우내장찜은 한우 곱창과 여러 내장부위를 넣어 찜으로 만들었습니다.

내장 특유의 향이 나지만 자극적이지 않고 쫄깃한 식감으로 좋았습니다.

내장을 좋아하지 않는 짝지도 이거는 먹을만하다고 했으니 자극적이지 않나 봅니다.

 

 

 

내장 올려서 한번 찍어봅니다.

저는 곱창전골류를 먹을 때마다 강남 중앙해장과 호르몬규상이 생각납니다.

특히 호르몬규상에서 먹은 곱창국밥이 제 기준 원픽이었습니다.

 

오늘도 곱창국밥이 1승을 거두고 가네요

강남에 갈 일이 있다면 다시 방문해보고 싶습니다.

 

 

 

마지막으로 수비드된장맥적이 나왔습니다.

수비드를 해서 그런지 식감이 굉장히 부드러웠습니다.

아래쪽에는 볶음김치인가 하고 봤는데

 

 

 

라따뚜이가 있었습니다.

된장의 짭조름한 맛과 라따뚜이의 달콤한 맛이 

단짠단짠 조합으로 잘 어울렸습니다.

 

 

 

이렇게 먹다 보니 술 한 병은 금방 사라지더라고요

이번에도 고민하다가 송이주를 한번 시켜봅니다.

깔끔한 소주맛에 끝에 송이향이 살짝 치고 가는 맛입니다.

 

 

 

남은 안주에 야무지게 먹고 오늘의 포스팅을 마칩니다.

 

엄청나게 많은 종류의 전통주를 체험할 수 있어 좋았습니다.

다음에 방문하면 다른 종류로 한번 도전해 볼 생각입니다.

 

다만 가격대가 높아서 자주 방문하지는 못할 것 같습니다.

 

돈 많이 벌어야지

 

오늘도 끝까지 봐주셔서 감사합니다.

 

 

 

 

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해당 포스팅은 제가 열심히 번 돈으로 사 먹은 후기입니다.